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Pressemitteilung –
- Die Transformationsphase des Symposiums ‚Essen & Trinken‘ ist abgeschlossen und wird ab 2025 mit einer umfassenden Neuausrichtung fortgesetzt.
- Die Hauptveranstaltungen KICK-OFF und CONNECT finden im März und September 2025 in München statt.
- Die vollständige Umsetzung der neuen Formate ist für 2026 geplant.
Unter dem Motto „Mehr Symposium – Mehr Zukunft“ präsentiert sich das Symposium ‚Essen & Trinken‘, eine führende Dialogplattform der DACH-Region, neu und schlägt ein Rezept für die nachhaltige Transformation der Lebensmittelbranche vor. Im kommenden Jahr werden regelmäßige Events initiiert, um eine zukunftssichernde Gemeinschaft zu schaffen, die Entscheidungsträger aus verschiedener Branchen zusammenbringt.
Cécile Möhring, Geschäftsführerin des SET, betont die Bedeutung von Gemeinschaft, Dialog und Genuss, angereichert durch Innovation und Vernetzung, was zu einem neuen Menü aus Veranstaltungen führen wird. Mit dem KICK-OFF am 6. März 2025 und dem CONNECT am 25. September 2025 wird die neue Form der Dialogplattform eingeführt, ergänzt durch weitere Veranstaltungen und ein Netzwerk zur Stärkung von Frauen in der Branche.
Diese Neuausrichtung ermöglicht es den operativen Entscheidungsträgern, aktiv an der Zukunft der Lebensmittelbranche mitzuarbeiten und neue Lösungsansätze zu entwickeln. Die Zutaten für eine nachhaltige Transformation sind vorhanden und die Rezepte sind bereits in Arbeit, um die Akteure zur Zusammenarbeit und zum Dialog zu bewegen.
Das Symposium ‚Essen & Trinken‘ hat sich seit über 30 Jahren als eine der führenden Dialogplattformen im DACH-Raum etabliert. Mit seiner jüngsten Neuausrichtung, die ab 2025 in vollem Umfang umgesetzt wird, stellt es sich den Herausforderungen und Chancen der modernen Lebensmittelbranche. Ziel ist es, sämtliche Akteure von Handel, Industrie über Wissenschaft bis hin zu Politik und Verbänden zusammenzubringen, um eine nachhaltige Zukunft für die Ernährung zu gestalten. In diesem Artikel wird das Konzept, die neuen Formate und die Bedeutung des Symposiums für die Lebensmittelbranche untersucht.
Die Neuausrichtung des Symposiums
Unter dem Motto „Mehr Symposium – Mehr Zukunft“ präsentiert sich das Symposium ‚Essen & Trinken‘ mit einem umfassenden Konzept zur nachhaltigen Transformation der Branche. Diese Neuausrichtung ist eine Reaktion auf die gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Veränderungen, die in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen haben. Die Veranstalter haben es sich zur Aufgabe gemacht, innovative Diskussionen zu ermöglichen und die relevanten Themen und Herausforderungen der Branche zu adressieren.
Ein neues Konzept für die Zukunft
Das Symposium wird ab dem Jahr 2025 mit einem neuen Konzept in München starten, das bereits im nächsten Jahr unterstützende Veranstaltungen hervorbringen wird. Geplant sind verschiedene Formate, die Austausch und Vernetzung fördern, darunter der SET KICK-OFF am 06. März 2025 und der SET CONNECT am 25. September 2025. Das Ziel ist es, eine Plattform zu schaffen, die als Brücke zwischen verschiedenen Akteuren fungiert und eine aktive Mitgestaltung der Zukunft der Lebensmittelbranche ermöglicht.
Innovation und Vernetzung als zentrale Elemente
Ein zentraler Aspekt der Neuausrichtung ist die Förderung von Innovation und Vernetzung. Durch spezielle Veranstaltungen wie die Nachwuchskongresse für Handel und Industrie (SET NEXT) sowie exklusive CLUB TALKS sollen gezielt Austausch und Dialog gefördert werden. Innovationskanäle wie der regelmäßige Podcast (FOODYNSIDER) bieten zudem neue Möglichkeiten, aktuelle Themen und Trends der Branche zu diskutieren.
Die Rolle der Akteure der Lebensmittelbranche
Die Neuorganisation des Symposiums ermöglicht es allen relevanten Akteuren der Lebensmittelbranche, sich aktiv einzubringen. Führungskräfte aus Handel, Industrie, Forschung und Politik sind eingeladen, an den Veranstaltungen teilzunehmen und gemeinsam Lösungen zu erarbeiten. Die gemeinsame Arbeit an aktuellen Themen ist essentiell für den Fortschritt und die Herausforderungen, vor denen die Branche steht, zu bewältigen.
Gesellschaftlicher Wandel und ökonomische Herausforderungen
Die letzten Jahre haben gezeigt, wie wichtig es ist, auf gesellschaftliche Veränderungen zu reagieren. Themen wie Nachhaltigkeit, Gesundheit und innovative Ernährungstrends haben nicht nur die Erwartungen der Verbraucher verändert, sondern auch die Anforderungen an die Produzenten. Das Symposium ‚Essen & Trinken‘ wird diesen Wandel aktiv begleiten und ermutigen, neue Ansätze zu entwickeln und einzusetzen. Die Zukunft der Lebensmittelbranche verlangt nach Flexibilität und Anpassungsfähigkeit, und das Symposium setzt genau hier an.
Das Konzept der Nachhaltigkeit und Verantwortung
Nachhaltigkeit spielt eine entscheidende Rolle in der Neuausrichtung des Symposiums. Ziel ist es, eine Plattform zu schaffen, die den Dialog über verantwortungsvolle Ernährung und nachhaltige Praktiken fördert und gleichzeitig aufzeigt, wie die Lebensmittelwirtschaft einen positiven Beitrag zur Gesellschaft leisten kann. Cécile Möhring, Geschäftsführerin des SET, betont die Wichtigkeit der Gemeinschaft und des Dialogs für eine zukunftsorientierte Ernährung.
Das Engagement für zukünftige Generationen
Ein wichtiger Aspekt des Symposiums ist es, auch die Anliegen zukünftiger Generationen zu berücksichtigen. Im Rahmen von Veranstaltungen sollen junge Talente in den Diskurs eingebunden und als Teil der Lösung gesehen werden. Die geplanten Formate legen besonderen Wert auf Bildung und Transfer von Wissen, um die Souveränität im Umgang mit Lebensmitteln zu stärken und verantwortungsvolle Akteure in der Branche zu fördern.
Ausblick auf zukünftige Formate
Die neuen Formate des Symposiums ‚Essen & Trinken‘ werden dazu beitragen, eine integrative und zukunftsorientierte Plattform zu gestalten. Von exklusiven Workshops bis hin zu großen Netzwerkveranstaltungen – jedes Event wird maßgeschneidert, um den verschiedenen Interessengruppen der Lebensmittelbranche gerecht zu werden.
Setzt neue Akzente mit CLUB TALKS und FOODYNSIDER
Die CLUB TALKS, welche in einem intimen, exklusiven Rahmen stattfinden werden, bieten Raum für tiefgehende Diskussionen zwischen Branchenführern und Entscheidungsträgern. Zugleich wird der Podcast FOODYNSIDER regelmäßig aktuelle Themen beleuchten und eine breitere Öffentlichkeit anregen, sich mit den Herausforderungen der Lebensmittelbranche auseinanderzusetzen.
Fazit
Mit der Neuausrichtung des Symposiums ‚Essen & Trinken‘ wird eine zukunftsweisende Plattform geschaffen, die die Akteure der Lebensmittelbranche zusammenbringt und die Themen der Zeit aufgreift. Die Veranstaltungen, Formate und die gemeinsame Arbeit an Lösungen werden dazu beitragen, die Branche nachhaltig zu transformieren und aktiv an der Zukunft des Essens und Trinkens zu arbeiten.
Für weitere Informationen und um über die neuesten Entwicklungen informiert zu werden, besuchen Sie bitte die offizielle Website des Symposiums: SET, oder folgen Sie dem Symposium auf den sozialen Medien, um keine Neuigkeiten zu verpassen.
Bereit für die Zukunft: Das Symposium ‚Essen & Trinken‘
Das Symposium ‚Essen & Trinken‘ hat seit über 30 Jahren eine bedeutende Rolle als Dialogplattform innerhalb der Lebensmittelbranche eingenommen. Die Umstrukturierung, die nun unter dem Motto „Mehr Symposium – Mehr Zukunft“ stattfindet, wird nicht nur als nötig, sondern auch als Chance wahrgenommen, um Innovation und Nachhaltigkeit zu fördern.
Ein Teilnehmer sagt: „Die neuen Ideen und Konzepte, die hier vorgestellt werden, zeigen uns, dass wir bereit sind, die Herausforderungen der Branche gemeinsam anzugehen. Die regelmäßigen Treffen werden ein Ort sein, an dem Idee und Kollaboration blühen können.“
Fachleute aus verschiedenen Bereichen der Lebensmittelwirtschaft heben hervor, dass der Austausch unter den Akteuren entscheidend ist: „Das Symposium schafft eine Plattform, wo Entscheidungsträger aus Handel, Industrie und Wissenschaft aufeinandertreffen. Die Möglichkeit, direkt von einander zu lernen und sich auszutauschen, ist unbezahlbar.“
Die neue Ausrichtung sieht auch speziell geplante Formate wie den SET KICK-OFF und SET CONNECT vor. Ein Branchenvertreter äußert sich positiv dazu: „Diese Veranstaltungen sind genau das, was wir brauchen, um mit frischem Wind in die Zukunft zu segeln. Sie ermöglichen es uns, konkrete Handlungsstrategien zu entwickeln.“
Das Symposium signalisiert, dass es sich an den Bedürfnissen der kommenden Generationen orientiert: „Wir müssen jetzt handeln, um eine zukunftsfähige Lebensmittelbranche zu gewährleisten. Es ist inspirierend zu sehen, wie das Symposium dies proaktiv angeht,“ so eine Expertin.
„Die Idee eines nachhaltigen Wandels ist nicht nur wichtig, sondern auch unbedingt notwendig. Dieses Symposium gibt uns die Werkzeuge an die Hand, um gemeinsam eine nachhaltige Zukunft zu gestalten,“ fasst ein weiterer Teilnehmer zusammen und bedankt sich für die Initiative.
