Essen und Trinken
Köstlichkeiten im Dialekt: Die kulinarischen Schätze von Kobbeleskaas bis Fasäälich in Unterfranken
IN KÜRZE Köstlichkeiten aus Unterfranken Dialektbegriffe: Kobbeleskaas, Fasäälich Verbindung…
Essen und Trinken
Frisch gebackenes Brot riecht anders als eines aus der Tiefkühltruhe, und genau um solche Unterschiede geht es hier. Die Beiträge handeln von Zutaten, Getränken und den Handgriffen, mit denen aus einfachen Dingen ein gutes Essen wird, dazu von Fragen, die beim Einkauf, beim Kochen oder am Tisch aufkommen. Auch was in einem Gericht steckt und warum es schmeckt, gehört dazu.
12 Artikel 
Essen und Trinken
Köstliche Dialektwörter: Von Kobbeleskaas bis Fasäälich – Kulinarische Sprachschätze aus Unterfranken
Die fränkische Küche steckt voller Wörter, die so köstlich sind wie die Speisen selbst – doch viele…
Essen und Trinken
Kobbeleskaas, Friiseli und Fasäälich – Kulinarische Dialektperlen aus Unterfranken
IN KÜRZE Kobbeleskaas: traditionelle kulinarische Spezialität aus Unterfranken Friiseli: typisches…
Essen und Trinken
Kulinarische Dialektvielfalt in Unterfranken: Von Kobbeleskaas bis Fasäälich
IN KÜRZE Vortrag von Dr. Monika Fritz-Scheuplein am 7. Oktober 2025 in Miltenberg Thema…
Essen und Trinken
Köstlichkeiten aus Unterfranken: Eine Entdeckungsreise durch Dialekte rund um Essen und Trinken
EN BREF Vortrag: Dr. Monika Fritz-Scheuplein zum Thema Essen und Trinken in Unterfranken Dialekte…
Essen und Trinken
Die Pflanzen-Power-Challenge: Kann ich wöchentlich 30 verschiedene pflanzliche Lebensmittel genießen?
EN BREF 30 Pflanzen pro Woche als neues Ernährungsziel Fördert die Darmgesundheit und die Vielfalt…
Essen und Trinken
Lebensmittelvorräte für eine bessere Ernährung anlegen
EN BREF Bevorraten: Nutzen von Lebensmittelvorräten in Notsituationen.
Essen und Trinken
Dresden: kulinarische entdeckungen – der dnn schlemmen-Newsletter zu genuss, rezepten und gastronomie
IN KÜRZE Neuer Newsletter „DNN Schlemmerei“ Fokus auf Essen, Trinken und Kochen Entdeckungen in der…
Essen und Trinken
der genuss von lebensmitteln: eine reise durch die geschmäcker
EN BREF Kulinarische Reise: Erkundung der Geschmäcker weltweit. Vielfalt der Aromen: Einsatz von…
Essen und Trinken
Vogtland entdecken: Ein Überblick über kulinarische Genüsse und Neuigkeiten
EN BREF Kulinarische Genüsse im Vogtland entdecken Vielfalt der regionalen Küche der Region Neue…
Essen und Trinken
Mittelsachsen: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Essen und Trinken
IN KÜRZE Entdeckung der kulinarischen Vielfalt in Mittelsachsen Regionale Traditionen und spezielle…
Essen und Trinken
Kater nach Alkoholgenuss: wie Sie die Folgen mildern können
EN BREF Aufklärung über Kater: Ursachen und Symptome wie Kopfschmerzen und Übelkeit.